CATERING MENUS

November 18 - November 24

monday
tuesday
wednesday
thursday
friday
saturday
sunday

THURSDAY

Lunch
Entrées / Salades
Dips de carottes sauce fromage blanc aux fines herbes

Pâté pur volaille

Champignons à la crème persillée
Plats
Poisson blanc meunière et citron

Rôti de porc sauce tartiflette
Garnitures
Haricot beurre à l'ail

Pommes de terre rôties aux herbes
Produits Laitiers
Assortiment de yaourts

Fromage Petit moule

Montcadi croute noire
Desserts
Corbeille de fruits

Fromage blanc et corn flakes

Smoothie à la pomme et cassis
Dinner
Entrées / Salades
Œuf dur sauce cocktail

Soupe de lentilles corail au lait de coco

Choux bicolores
Plats
Crozets sauce aux fromages tartiflette emmental bleu

Crozi-Tartiflette aux lardons
Garnitures
Salade verte
Produits Laitiers
Desserts
Clafoutis aux myrtilles

Compote tous fruits allégée en sucres

Corbeille de fruits

Monday

Lunch
Entrées / Salades
Houmous de chou-fleur et pain nordique

Céleri sauce cocktail

Riz saveur cantonais
Plats
Fricassée colin d'Alaska

Saucisses de Strasbourg
Garnitures
Haricots plats à l'ail

Purée de pomme de terre
Produits Laitiers
Assortiment de yaourts

Fromage Petit moulé noix

Gouda

Desserts
Compote pommes allégée en sucres

Corbeille de fruits

Crème caramel
Dinner
Entrées / Salades
Feuilleté au fromage fondu

Salade de haricots mungo

Soupe aux légumes (carotte, poireau, navet, pomme de terre)
Plats
Quiche aux légumes

Sauté de poulet sauce cantadou, agrumes et potiron
Garnitures
Carottes au cumin

Polenta crémeuse
Produits Laitiers
Desserts
Compote poire allégée en sucres

Corbeille de fruits

Mousse noix de coco

TUESDAY

Lunch
Entrées / Salades
Soupe de légumes au cumin

Soupe de légumes au cumin

Endives aux noix
Plats
Torsade à la provençale au thon

Torsades façon carbonara
Garnitures
Carottes rondelles

Torsades
Produits Laitiers
Assortiment de yaourts

Fromage frais demi sel

Saint paulin
Desserts
Banane et orange

Corbeille de fruits

Dessert lacté gélifié saveur vanille
Dinner
Entrées / Salades
Soupe aux légumes (carotte, poireau, navet, pomme de terre)

Salade iceberg

Salade piémontaise

Plats
Rôti de dinde sauce normande

Paella marine
Garnitures
Petits pois à l'étuvé

Riz créole

Produits Laitiers
Desserts
Corbeille de fruits

Dessert lacté banane à boire

Liégeois au chocolat

WEDNESDAY

Lunch
Entrées / Salades
Feuilleté provençal

Macédoine sauce à la mayonnaise

Salade verte et dés d'Edam

Plats
Blanquette de veau

Galette boulgour, pois chiche, emmental à l'orientale
Garnitures
Chou-fleur persillé

Orge perlée
Produits Laitiers
Assortiment de yaourts

Bleu

Fromage fondu Samos
Desserts
Compote pommes allégée en sucres

Corbeille de fruits

Entremets flan au chocolat mousse au stracciatella
Dinner
Entrées / Salades
Soupe aux légumes (carotte, poireau, navet, pomme de terre)

Salade coleslaw

Taboulé au boulgour

Plats
Boudin noir à l'oignon au jus rôtis

Enchiladas sin carne
Garnitures
Pommes de terre cube rissolées

Purée au céleri
Produits Laitiers
Desserts
Compote pommes et bananes allégées en sucres

Corbeille de fruits

Gâteau au maïs

THURSDAY

Lunch
Entrées / Salades
Dips de carottes sauce fromage blanc aux fines herbes

Pâté pur volaille

Champignons à la crème persillée
Plats
Poisson blanc meunière et citron

Rôti de porc sauce tartiflette
Garnitures
Haricot beurre à l'ail

Pommes de terre rôties aux herbes
Produits Laitiers
Assortiment de yaourts

Fromage Petit moule

Montcadi croute noire
Desserts
Corbeille de fruits

Fromage blanc et corn flakes

Smoothie à la pomme et cassis
Dinner
Entrées / Salades
Œuf dur sauce cocktail

Soupe de lentilles corail au lait de coco

Choux bicolores
Plats
Crozets sauce aux fromages tartiflette emmental bleu

Crozi-Tartiflette aux lardons
Garnitures
Salade verte
Produits Laitiers
Desserts
Clafoutis aux myrtilles

Compote tous fruits allégée en sucres

Corbeille de fruits

FRIDAY

lUNCH
Entrées / Salades
Soupe à la tomate et aux vermicelles

Salade d'agrumes

Salade de mâche
Plats
Haché au poulet au jus

Parmentier au saumon PMD, lentilles corail et purée de brocolis
Garnitures
Purée de brocolis

Riz créole
Produits Laitiers
Assortiment de yaourts

Camembert

Fromage frais fraidou
Desserts
Corbeille de fruits

Dessert lacté saveur vanille à boire

Muffin aux pépites de chocolat
Dinner
Entrées / Salades
Soupe à la tomate et aux vermicelles

Salade d'agrumes

Salade de mâche

Plats
Pizza aux trois fromages (emmental chèvre bleu)

Pizza margherita
Garnitures
Salade verte
Produits Laitiers
Desserts
Corbeille de fruits

Dessert lacté saveur vanille à boire

Muffin aux pépites de chocolat

Saturday

Lunch
Entrées / Salades
Muffin aux pépites de chocolat

Carottes râpées
Plats
Beignets de calamars sauce tartare

Omelette à la tomme
Garnitures
Boulgour

Courgettes braisées

Produits Laitiers
Assortiment de yaourts

Brie

Emmental

Desserts
Corbeille de fruits

Salade cocktail de fruit frais sirop menthe citron

Tarte Alsacienne aux pommes
Dinner
Entrées / Salades
Salade de pommes de terre à l'échalote

Carottes râpées

Salade verte
Plats
Boulettes au bœuf sauce à la Provençale
Garnitures
Bâtonnets de carottes

Frites
Produits Laitiers
Desserts
Corbeille de fruits

Salade cocktail de fruit frais sirop menthe citron

Tarte Alsacienne aux pommes


Sunday

Lunch
Entrées / Salades
Terrine forestière cornichon

Concombre sauce bulgare

Haricots verts aux échalotes
Plats
Chili con carne
Garnitures
Carottes au cumin

Riz pilaf
Produits Laitiers
Assortiment de yaourts

Fromage fondu carré

Fromage frais Cantafrais
Desserts
Corbeille de fruits

Gâteau aux amandes et miel

Roulé au chocolat et noix de coco
Dinner
Entrées / Salades
Terrine forestière cornichon

Concombre sauce bulgare

Haricots verts aux échalotes
Plats
Rôti de bœuf au jus

Tarte à l'emmental

Garnitures
Haricots plats à l'ail

Purée de pomme de terre
Produits Laitiers
Desserts
Corbeille de fruits

Gâteau aux amandes et miel

Roulé au chocolat et noix
de coco
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